抹茶蛋糕的制作方法

材料:低筋面粉90g，鸡蛋2个，蛋黄3个。

辅料:牛奶10 ml，白糖3 g，玉米油20 g，抹茶粉5 g。

1，蛋清分离。

2、加入白糖，打发。

3.加入玉米油、牛奶和3个蛋黄，打散。

4.倒入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒。

5.加入抹茶粉，搅拌至顺滑。

6.加入低筋面粉，搅拌至光滑。

7.分几次倒入牛奶泡沫，搅拌至光滑。

8.倒入蛋糕模具中。

9.抖出泡泡。

10，成品图。