肉扣图和白扣图的区别。

肉蔻又叫肉豆蔻所含的挥发油。少量可促进胃液分泌和胃肠蠕动，但有开胃开胃、消肿止痛的作用。但大量服用有抑制作用，麻醉作用显著；挥发油中的萜类化合物对细菌和霉菌有抑制作用。肉豆蔻醇对正常人有致幻和抗炎作用；肉豆蔻和肉豆蔻醚能增强色胺的作用，在体外和体内对单胺氧化酶有中度抑制作用。

砂仁含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分，具有祛湿行气、温中止呕、行气暖胃、补血养血、调理脾胃、促进消化的功效。同时可治疗恶心、腹胀、食积、胸闷、气滞。豆蔻没有毒副作用，但需要同时控制。作为调料，还可以去除异味，增加香味。