桐子粑粑是异地做的,宜宾的好吃!

麻疯树是一种经济价值很高的植物。桐树叶及其提取物,如桐油,广泛用于医药、化工和农业。

在南方很多地方,桐叶粑粑的吃法都不一样,但基本上,桐叶的主要作用就是包粑粑。

在四川宜宾,油桐叶是粑粑,也叫油桐叶泡巴。咬一口不油不腻,回味悠长。有一股浓浓的桐叶香味,喝起来还蛮舒服的!

油桐叶粑粑的原料,除了干净的油桐叶,还需要上好的猪肥、糯米、大米、红糖、白糖。大概的比例是:10斤大米,3斤糯米,2斤红糖,1斤白糖。