超软面饼怎么做?
千层面蛋糕的制作步骤
1.
五花肉绞成馅,加水数次,使饼熟后鲜美多汁。
2.
将葱和姜切碎,加入肉馅中搅拌。分阶段加入油、香油、味大美、盐等调料。搅拌均匀。
3.
将酵母加入温水中,搅拌均匀。
4.
加入面粉,揉匀,发酵30分钟。为了防止面团变干,放一个方便袋或用保鲜膜覆盖。
5.
发酵好的面团揉匀后,分成大小相同的剂,用擀面杖擀成圆形。
6.
把搅拌好的馅料均匀地涂在蛋糕上。
7.
如上图切蛋糕,中间不切。它看起来像一个九宫格。
8.
将蛋糕按照从一到八的数字顺序叠好,然后卷起来。
9.
移开平底锅,加热油,慢慢盖上锅盖,直到变成金黄色。翻转到另一边。
10.
两面金黄后,出锅。