鹌鹑蛋怎么做，卤味五香吃？

1

鹌鹑蛋用清水洗净。

2

锅里放冷水，水没过鸡蛋。烧开后煮10分钟，离火。

三

煮鸡蛋的时候放一点盐，可以减少鸡蛋破皮的机会。鸡蛋也适用。鸡蛋煮熟冷却后，把鸡蛋皮一个一个碾碎。

四

再往锅里加水，鸡蛋都没吃完。加入盐、胡椒粉、炖肉、酱油、姜和所有其他调料。

五

我刚把调料倒进锅里。喜欢整洁的家长可以把调料放在调料盒里。

六

这是我的炖肉。

七

后面有具体内容，也可以自己搭配。

八

加几颗冰糖提味。

九

老抽和混色。

10

生姜切片放进去。

11

着火了。水烧开后，关火。等水凉了，再火加热，如上，这样重复三次。去做吧。冷却后将腌制好的汤汁放入冰箱冷藏。带着它！