鹅的做法和配方

鹅的三分之二(鹅大八九斤，三分之一煮汤)

三瓶啤酒

龟皮随意

冰糖随意

小红椒和大蒜可选。

生抽，淡酱油，盐随意。

红烧啤酒鹅？

先切成块，过了水忘了拍照！

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在油锅里翻炒。

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加入啤酒和茴香。

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再放高压锅里煮十分钟。

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用小火慢慢收汁

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品味，秘道哈林！装盘吃？_?^

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技巧

油锅翻炒，先放大料再高压锅炖，更美味！