吃螃蟹有什么技巧？

秋天一到，大闸蟹开始上市，到处都是首发。如果买大闸蟹，不好吃，而且营养丰富，对人的健康大有好处。再加上，首先，如果煮的好，是非常好吃的，尤其是蟹黄。我们平时吃大闸蟹有什么技巧？需要注意什么？

首先，在烹饪大闸蟹的时候，我们可以尽量使用清蒸。因为这样不会让大闸蟹的营养流失。在烹饪的过程中，可以加入一些生姜来驱除一些大闸蟹的寒气。

吃螃蟹有什么好处？

螃蟹的营养也很高。特别是他的新番茄红素和姜烯非常丰富。其营养价值是普通蔬菜、肉类、蛋类的数倍。当然，有些诗有散瘀的作用。珊瑚虫虽然不爽，但对某些人也是可以深情的。滋阴的功效还可以治疗跌打损伤。螃蟹还可以预防各种癌症。

虽然螃蟹的营养价值很高，但并不是所有人都能吃螃蟹。你知道哪些不适合吃螃蟹的东西？

首先，脾胃虚寒的人，因为螃蟹性寒，如果脾胃虚寒的人吃了螃蟹，很容易引起腹痛、腹泻，或者消化不良，有些严重的会导致胃病加重。特别是孕妈妈一定要少吃螃蟹，因为螃蟹性寒，容易导致流产。如果实在忍不住，可以在螃蟹里加点姜或者醋中和一下，可以减少螃蟹的寒性。？

其次是感冒的人。感冒的人。给我感冒的人吃了会加重病情。最后，有心血管疾病的人，因为大闸蟹的胆固醇含量很高，如果吃多了大闸蟹，不仅没有营养，还会加重冠心病、动脉硬化、高血脂等心血管疾病。