家里凉拌菠菜怎么做简单易行，做法举例说明。

菠菜应该富含营养，根部应该去除并清洗干净以备后用。

2/9

把菠菜横切成段，以后吃起来会更方便。

3/9

锅里的开水加一点油，把菠菜煮一会儿。不要花太长时间。两面都烫了就可以拿出来了。

4/9

把它放在过滤器上，让它冷却一点。

5/9

热锅，小火，不放油，炒芝麻至香。边肖只拍了照片，锅里的芝麻变成了浆糊。

6/9

把冷却的菠菜放在盘子里。

7/9

加入炒好的白芝麻。

8/9

将香醋放入小碗中，加入少量糖和盐，打成汁备用。

9/9

把酱料倒在上面，用一些红辣椒装饰一下(不喜欢辣的朋友可以不要了)，稍微拌匀。芝麻有点焦，吃起来还是很好吃的。