葱香海苔酥饼怎么做

用料 ?

黄油 200g

低粉 220g

玉米淀粉 60g

糖粉 35g

盐 14g

葱花 40g

拌饭海苔 12g

淡奶油 40g

葱香海苔酥饼的做法 ?

黄油室温软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀

黄油打发成羽毛纹理

分两次加入淡奶油，继续打发到无水油分离的状态

所有粉类过筛，加入海苔和葱花，切拌均匀

放入模具中整形。入冰箱冷冻半个小时。切成0.8cm的薄片。烤箱预热165度，烤12—15分钟。取出晾凉