酱豆腐怎么做？

2.将一盒豆腐切成2厘米见方的菱形块，放入开水汤锅中焯水后捞起；淀粉加水，搅拌均匀，制成水淀粉。

3.炒锅置火上，倒油烧热，下甜面酱翻炒，倒入50毫升素汤及调味料，煮豆腐入味，汁浓出锅。