好吃!中国宣布永久关闭《东方既白》。关闭的原因是什么?
东方是白色的吗?作为百胜旗下的中式快餐连锁店。中国,因疫情、市场竞争激烈、市场口碑不佳,宣布永久关闭。
一是市场口碑差
东方是白色的吗?我们店里的产品种类很多,基本上都是符合大众口味的米饭、面条、包子,菜系也比较全面,但是店里的厨师并不是地道的中国人,所以很多菜都是按照他们的制作习惯来做的,比如中国人喜欢吃炖牛肉,但是店里的菜做的是烤牛排,所以很多菜的味道和做法都不是很地道,而且为了提高快餐的效率,很多食材都是提前加工好,顾客在吃。
第二,市场竞争激烈
国内有很多同类型的快餐店,比如永和豆浆等品牌。本土品牌在口味和服务上的优势非常明显。而且因为是连锁快餐,店面环境太高,里面的快餐价格也比较贵。相比物美价廉的本土品牌,百胜!中国也拥有德克士、肯德基等快餐品牌,那么国内外呢?东方是白色的吗?不是很有竞争力。
第三,产品定位混乱
从目前市场上流量和效益都不错的餐厅可以发现,这些餐厅的产品定位都很明确,都有自己的特色,比如专业做川菜火锅和扒鸡,专业做其中一个菜,用这个菜来打造品牌,吸引消费者。然而呢?东方是白色的吗?我们的食品属于广而不精的类型,混乱的定位不具备吸引固定消费群体的优势。在这种反差下,品牌会被削弱,随时会被市场淘汰。好吃!中国也看到了这些深层次因素,选择关店减少损失。