当代大学生必学的烧烤腌制法

孜然洋葱牛肉:

洋葱丝牛肉片+1勺白芝麻+1勺蚝油+1勺料酒+1勺黑胡椒+1勺糖+1勺食用油，腌制30分钟。

秘制风味牛肉:

将半个苹果、梨、四分之一洋葱、两个大蒜放入榨汁机，加入半杯水打碎备用牛肉，取一勺酱油、一勺白糖、一勺蚝油、一勺孜然粉。倒入适量的鲜榨苹果汁和梨汁，这样牛肉会很嫩。

韩式烤五花肉:

五花肉切片1汤匙蒜末+2汤匙酱油+1汤匙香油+1汤匙料酒+1汤匙蜂蜜+2汤匙韩式辣酱+1汤匙白芝麻，均匀腌制30分钟；

秘制辣鸡翅:

2大勺盐1大勺胡椒面1大勺花椒粉1大勺孜然粒1大勺蒜辣酱适量芝麻适量食用油30-40分钟。

工具

电动烧烤炉X1烧烤夹X2刷X2剪刀X1

肉类菜肴

厚五花肉，薄梅花，腊肉，牛肉，肥牛卷，香肠，大虾鸡翅

素食/蔬菜

生菜、土豆、金针菇和蘑菇

其他的

自制饮品:华美冰雪碧；

食品

:雪碧1瓶，话梅10左右，酸橙1，柠檬半个。

1瓶冰红茶，冰块多。

工作方法

: 1.将切片的酸橙、柠檬和李子放入一个大盆中。

2.加入适当的冰块，然后倒入雪碧和冰红茶(提前冰镇)。

冰西瓜、冰葡萄和香蕉

调味品

生抽、蚝油、料酒、韩式辣酱、蒜蓉辣椒酱、白芝麻、孜然粉、黑胡椒粉、蜂蜜、香油、辣椒粉等。

烧烤蘸酱

烧烤，香肠，火锅，酥肉都适合。

公式如下:

熟花生2勺，熟芝麻2勺，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，花椒粉1勺，桃酥半勺，糖1块，盐半勺，鸡精适量。

小贴士:

料理机可以用10秒，颗粒不会很碎。