月饼皮的配方及制作方法

配料:中筋面粉。

辅料:月饼糖浆、舀水、花生油。

1.向锅中加入月饼糖浆、舀水和花生油，搅拌均匀。

2.加入中筋面粉，搅拌成絮状。

3.带上一次性手套揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置一个多小时。

4.将月饼皮面团分成40克。

5.卷成饼，包上馅料。