黄香肠苦吗？

切开粉丝香肠，看看粉丝香肠里“粉”的颜色。可以买浅色的那种是白色的，黄色的那种是苦香肠，接近猪胆，比较苦。粉肠是中国、广东和香港的传统名菜。主料是猪肉和猪肠，辅料是豆蔻、丁香、肉桂、砂仁、白芷，属于粤菜。