波波鸡怎么吃才好吃？

姬伯是一种非常美味的四川小吃，已经有几百年的历史了。布施鸡的皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。吃奶汤面的时候，配上化缘鸡，别有风味。今天教你在家做藤椒布施鸡，不难。这可以通过几个步骤来完成。

波波鸡怎么吃才好吃？

成分:

鸡肉200g，花菜100g，小米椒5g，藤椒5g，红辣椒1，生姜1，大蒜3瓣。

调料:

1茶匙盐，10g黑木耳，适量油，1青椒，1茶匙料酒，

藤椒布施鸡的做法；

1.将鸡肉洗净切碎，姜切片，小米椒切段，青椒切段，蒜切末，红椒切段；

2.锅中倒入适量清水，烧开，放入姜片和鸡肉，捞出；

3.小米椒、青椒用少许盐腌制5分钟；

4.锅中倒入适量的油。油热后加入蒜末、木耳、花菜、藤椒翻炒，捞出；

5.锅中倒入油，放入鸡块翻炒2分钟，然后放入炒好的食材，再放入腌制好的青红椒翻炒均匀，再倒入少许水，焖5分钟；

6.最后大火收汁即可。

小贴士:

肉类具有温中益气、填精补髓、补虚益智的作用。鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。