传统年夜饭12菜谱四川

作为美食之都，川菜博大精深，流传全国，深受全国人民的喜爱。四川人懂得吃，也爱吃。四川也很重视年夜饭。四川年夜饭有哪些必备家常菜？下面给大家介绍一下四川年夜饭必备的七道菜。

1，麻辣香肠

四川人入冬后开始做辣香肠。风干后的麻辣香肠看起来又红又亮，有食欲。除夕出现麻辣香肠，意味着来年生意兴隆。

2.排骨

排骨是一节，除夕夜吃腊排骨，用？稳步上升？美好的含义，和排骨味道真的很好吃。

3.培根

除了排骨和香肠，腊肉也是四川人年夜饭必不可少的菜肴之一。

4.冷鸡块

四川人吃鸡都是凉拌的，很新鲜，很开胃。

5.烤鱼

道德？一年多？鱼必须出现在年夜饭的餐桌上。四川人做鱼的方法很多，烧鱼更受人们欢迎。

6、香碗

又名粑粑肉，四川人一定知道这是当地的传统美食之一，逢年过节家家户户一定会做一碗香喷喷的。

7.东坡肘子

东坡肘子作为四川名菜，绝对是四川人年夜饭不可或缺的一道菜。

四川年夜饭必备的家常菜有很多。每个家庭都有自己的菜单，每个人都可以根据自己的喜好做饭。