栗子烧鸡怎么做

材料:鸡翅6只，栗子一碗，青椒一个。

辅料:玉米油适量，姜一片，干辣椒3个，1汤匙盐，1汤匙糖，1汤匙蚝油，2汤匙酱油，2汤匙料酒，适量水。

步骤:

1.鸡翅洗净，切块。栗子洗净，青椒去梗去籽后洗净，切成小块备用。

2.用厨房纸巾擦干不粘锅，倒入适量玉米油，大火烧热油，放入姜片和干辣椒，炒香。然后倒入鸡块翻炒至两面金黄。

3.倒入2勺料酒除臭。

4、倒入2汤匙酱油，翻炒上色。

5.稍微上色后，将水倒入鸡块中，一起加入栗子。大火煮沸后，转小火炖。

6.加入1大勺蚝油，搅拌均匀，刷新。煨到锅里的汤变少。

7.加入1汤匙盐和1汤匙糖，拌匀调味。

8.炒菜前倒入青椒块翻炒即可。

9、关火，装盘。