番茄砂锅面怎么做

番茄 1个（中等）

海虾 10个

鸡蛋 1个

绿叶蔬菜 少许

海盐 少许

橄榄油 少许

鱼露 少许

姜片 少许

面条 根据个人的食量哟

番茄海鲜砂锅面的做法

准备步骤：海虾没有可用基围虾/河虾/代替。将海虾煮熟，去皮，备用。

将番茄洗净切小块，姜切小片3～5片就OK

平底锅放入橄榄油，微热，将番茄和虾仁爆炒一下，差不多番茄炒软，出汁，转小火一分钟左右吧，

加一些水在锅内，好吧，这些水就是汤，所以要加多一点，要够装满2/3个砂锅为好。然后大火烧开。另外准备好一人分的小砂锅，

将锅里的番茄汤连同所有东东，都倒进小砂锅内。大火烧开，加入面条。放入海盐。木有海盐的同学，就加普通食盐就OK。加上盖子。注意汤别开的冒出来就好。

趁着这个时间，青菜开水加少许油，焯一下。我用的是刚豇豆，用小火炒了一下，再煎一个荷包蛋。OK

全部OK后，开盖，加入最最重要的一个东东，那就是鱼露。然后将青菜和煎蛋摆在上面。再盖上盖子20秒。

就可以开吃了。灰常鲜美的哟～～