谁都会做豆腐脑。

准备好材料的人都会做豆腐脑。

步骤1

五花肉切大块，放入葱姜，放入锅中用冷水煮出血水，捞出过冷水，沥干备用。任何人都可以做吃腐乳的做法。

第二步

中火，锅里没油，六面油煎(如果是为了卖，不要煎皮面，保持顺滑)腐乳谁都能做好吃。

第三步

煎至金黄色，肉的体积缩小到差不多原来体积的2/3，出锅。谁都会做豆腐脑。

第四步

任何人只要把皮面朝上放在砂锅里，就可以煮腐乳。

第五步

将腐乳打碎，过筛，倒入锅中的方法，可以使腐乳肉很好吃。

第六步

腐乳的下脚料加入料酒继续打碎，然后过筛倒入锅中，任何人都可以制作腐乳肉。

第七步

加入冰糖，加水至肉熟，任何人都可以用沸腾的火煮腐乳。

第八步

水烧开后，转小火，不要盖，炖40分钟左右肉变软，然后出锅。任何人都可以做美味的腐乳。

第九步

不用搅拌，经常用汤浇谁都会做的腐乳。

步骤10

最后还可以放几个煮鸡蛋，隔夜味道会更好。