什么牌子的大闸蟹比较好?哪里可以买到大闸蟹礼盒?
吃大闸蟹,首先要确定买哪些品牌。中国有名的大闸蟹还是很多的,但是选择哪种大闸蟹好吃真的很难。那么吃大闸蟹应该选择哪个品牌呢?
四达土特产大闸蟹
阳澄湖大闸蟹
产地:苏州三宝阳澄湖
基本特征:体胖,壳绿,腹白,爪金,毛黄,肉腻,味美。
代表人物:阳澄湖、翁丁、碧波
固城湖大闸蟹
产地:南京市高淳区固城湖
基本特征:重量大,背壳坚实,蟹黄厚重,营养丰富,美非凡。
代表:固城湖GCHCN
兴化红膏大闸蟹
产地:江苏兴化市水域。
基本特点:脂糊饱满纯正,肉质白嫩,蟹黄晶莹透红,入口鲜甜。
品牌名称:红膏、满堂红膏。
洪泽湖蟹
产地:淮河下游的洪泽湖。
基本特征:它的壳脆而结实,肌肉丰满,体型巨大,丰满而营养丰富。
代表品牌:金水、清水。
:大闸蟹礼盒怎么选?
1.看产地,找产地。目前,阳澄湖、固城湖、兴化湖、洪泽湖出产的大闸蟹在市场上颇受欢迎。
二、看等级,最好选择特级或一级大闸蟹,公蟹不低于3两,母蟹不低于2.5两;
第三,看品牌的时候要选择知名的大品牌,比如阳澄湖品牌、固城湖GCHCN,红度高,质量有保证,更有面子;
第四,可以直接送大闸蟹礼券,方便实用,更省心。
温馨提示:超级公蟹体重不得低于200g,母蟹不得低于150g,一级公蟹不得低于150g,母蟹不得低于125g;二级公蟹体重不低于125g,母蟹不低于100g;需要注意的是,不符合二类标准的大闸蟹是不能上市的。
一般大闸蟹在每年的9月中旬上市。九月,母蟹壳满黄,肉嫩。6月5438-10月,公蟹膏浓稠鲜美,是吃螃蟹的最佳时间。当然,大闸蟹等美味也要和亲朋好友分享,而且是中秋节。不要只想送月饼。一个意想不到的大闸蟹礼盒,肯定会更受亲朋好友的欢迎。