玉米黄豆窝窝头怎么做？

佐料

麦片

80克

黄大豆

40克

沸水

72g

佐料

碳酸氢钠

1g

步骤

1.材料:玉米粉80g，黄豆40g，开水72g，小苏打1g。

2.将所有粉末倒入碗中，搅拌均匀。

3.搅拌并冲入沸水。

4.不断搅拌成球，

5.揉成光滑的面团。

6.分成5等份，

7.圆形。

8.用手指在底部捏出窝。

9.做好这一切，

10.放入沸水锅中，蒸20-30分钟，

11.彻底煮熟。

技巧

用开水烫面条，蒸出来的小笼包口感越来越软。

玉米粉和黄豆的比例可以随意调整。

蒸的时间要根据窝头的大小增减。