瓜子是坚果吗？

首先，简单介绍一下坚果

坚果，闭果的一个分类，果皮较硬，含1粒种子。栗子之类的水果。坚果是植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量高，对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的作用。

二、瓜子的引进

瓜子，也叫瓜子。闭果有很多种，葵花籽、海瓜子、白瓜子、挂瓜子、西瓜籽、南瓜籽、黄瓜籽、丝瓜籽等。葵花籽是向日葵的果实，不仅可以作为零食，还可以作为做蛋糕的原料。也是榨油的重要原料，是高级健康的油脂来源。

第三，瓜子的营养分析

1、葵花籽富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E、维生素B1等营养元素；

2.其丰富的钾对心脏有保护作用，有利于预防高血压；

3.葵花籽富含维生素E，可防止衰老，提高免疫力，预防心血管疾病；

4.葵花籽中含有的植物甾醇和磷脂能抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，预防动脉硬化；

5.葵花籽还能调节脑细胞的新陈代谢，提高其抑制功能，因此可用于催眠。