在白钟元看了这个节目后，我意识到我白去了一趟Xi。
看来是要配合吃货的节奏了，影视剧和综艺又要回归了。
中国的“哎呀，好身材”显然是一个减肥节目，但它只是被凌萧肃变成了一个综艺节目。
日本的孤独美食家在第八季回归了，五郎大叔一上来就选择了粤菜，感觉米饭和肉像炮弹一样在味蕾上爆炸。
韩国“街头美食斗士”第二季回归，白大叔也选择了一期《中国美食》在安街头大饱口福。
但就最能吃而言，韩国大叔白钟元名列前三。
白钟元，一位著名的韩国美食家，会吃、会判断、会管理。
从事餐饮行业20多年，在全球拥有30多个餐饮品牌和1300多家连锁店。
还有受欢迎的美食综艺节目，如的弄堂餐厅，白老师的家常饭，大学餐饮之王...姜食堂，姜虎东从那里学到了比他的脸还大的猪排。
但就是这样一位富有且享有盛誉的美食家进行了最接地气的街头美食之旅。
顾名思义，“街头美食斗士”是一个节目，白钟元在世界各地城市的街道上穿梭，吃食物并介绍食物。
在第一季中，我去了成都、香港、曼谷、东京、夏威夷、泰国、福冈和哈尔滨。
第二季迎来了伊斯坦堡、河内、纽约、Xi安，还有很多城市等着你去看看。
最新一期的《Xi安》是从熙熙攘攘的早市开始的。
好像是随便买了一袋石饼边走边吃，但是边吃边学了石饼的做法和名字由来。
这也是节目的整体风格，回归食物本身，简单易吃，专业易懂科普。
像当地人一样，坐在路边吃一碗油茶，从油茶的做法到回族的传统，再到回族的聚会，Xi安的牛羊肉特别有名。
吃在嘴里，还要观察大家都在吃什么。当你看到你没吃过的东西时，问你旁边的叔叔这是什么，并向当地人学习。
为了吃饭，我跟着菜单学了N种外语。所有城市都是自己交流，没有翻译，不愧为顶级吃货。
然而，白树也说，中文是从餐馆的菜单中学来的，所以我们可以谈论几个小时的食物，而不是其他任何东西。
早饭后，马上就是午饭了。吃饭前，Xi最著名的油泼面已经露出了笑容。
边吃饭边哼鼻子、打呼噜、结巴、赞叹。
弹幕科普的正宗吃法应该是配上大蒜。镜头一转，白大爷手里拿着大蒜，他就要吃。
在介绍时，自然导致腰带表面和biangbiagn表面的做法和故事既复杂又简单。
胡辣汤是Xi必吃的食物之一。正在排队掰馍的白大爷，真的和人群中的当地人一样。
我还谈到了胡椒的有趣故事。因为胡椒是通过丝绸之路传入中国的，所以中国人一直认为胡椒的原产地是波斯。事实上，胡椒从东南亚传到欧洲，然后传到中国，它走过了漫长的道路。
凉粉也是一绝，但外地人知道的“三秦套餐”——凉粉、肉夹馍、冰峰并不多。
吃完早饭出来感叹怎么这么多吃的，一路上边走边吃。
柿子饼；
平底锅蛋糕；
如果你没有吃足够的面条，你会沮丧；
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你会惊奇地看到馒头发出“哒”的声音...
盆里的羊肉太好吃了，没办法继续煲汤，说早上出来的时候我偷偷下定决心不撕馍，结果又被撕了，就像我这样暗下决心减肥又挡不住诱惑的人；
有人告诉我，如果连黄油都合我胃口，我就成了当地人。吃完后，白大爷坚定地说:“我是本地人”。
但是去每一个美食点，白树将成为一个当地人，面对的食物是一个大猪蹄。
与接地气和看似随意的吃法相比，制作非常讲究。
节目一开始，地道的陕西话配上陕西场景几乎让人以为这是一档国产综艺节目。
剪辑犀利不拖沓，转场自然，人文风光自然融入转场，没有一个废镜头。
空镜子是城市街道上充满人情味的小场景。
还有一个经典的反转，不仅还原了食物的生产过程，还直接还原到了食物的原料阶段。
我也用心做音乐了，弹幕也说终于不需要蜜糖和各种奇奇怪怪的中国音乐了。制作美食的过程伴随着现代或古典音乐，仿佛这就是艺术。
你可以用心去看。白钟元对美食和文化的了解一定在前期做了很多功课，节目组的美食制作过程的拍摄也非常耗时。
但是，该程序省略了寻找食物的过程，并且没有调查和比较的过程。它不是在吃饭，也不是在吃饭的路上。没有废话，没有煽情和戏剧桥段，它专注于食品和食品生产和故事。
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在不经意间，毫不费力地展示了食物最真诚和美味的一面，也认证了食物本身就是一种文化。
看着白中元胖乎乎的脸，每次吃饭都面带微笑，还有一生气就忍不住吃辣的精神，他觉得吃饭真的是一种幸福。
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所以，这个冬天，让我们和白钟元的综艺节目一起感受美食的快乐吧！
温馨提示，哔哩哔哩有。点之前一定要准备点好吃的！