红薯面怎么吃,红薯面怎么吃。
佐料
高粉末
190g
紫薯粉
15g
牛奶
120g
酵母
3g
糖
20克
盐
2g
黄油
20克
奶粉
20克
佐料
甘薯泥
220克
蜂蜜
适量的
步骤
1.除黄油外的所有面团材料放入面包机中搅拌成面团。
2.加入黄油,继续搅拌成可以拉出筋膜的面团。
3.然后卷到碗里。
4.在温暖的地方发酵1-2小时。
5.蒸红薯取210g,压成红薯泥。
6.然后加入适量的蜂蜜。
7.再次搅拌均匀成为红薯馅备用。
8.面团发酵两倍大,取出。
9.然后揉匀,分成50克左右的小面团静置15分钟。
10.将小面团擀成30克左右的红薯馅。
11.然后整理成纺锤形,封紧。
12.将面包放入烤盘,封口朝下。
13.再次放入烤箱下,放热水发酵40分钟。
14.在发酵的面包上筛一些面粉。
15.用牙签插一些小孔。
16.一切准备就绪,烤箱预热到190度。
17.在烤盘里烤20分钟左右。
18.取出烤好的面包,让它冷却。