克兰郡美食

1，克兰白子羊肉:白子羊肉，肉质细腻，纹理清晰，味道鲜美，具有独特的白子风味。用这种羊肉做的菜不腥，味道鲜美。克兰的白子羊主要是炖的，原汤原汁原味，味道鲜美，所以不需要加调味品。

2.克兰芸豆:红芸豆是陕西的特产，颗粒巨大，色泽鲜艳，具有营养和药用价值。在国际贸易市场上一直是畅销品，岢岚县红芸豆种植面积达到654.38+0.3万亩。实现了稳定种植面积、提高芸豆品质、增加农民收入的目标。

3、油面沃沃:油面沃沃，又名油面，是陕西十大面食之一。它工艺精湛，造型精美，与味道完美结合。它和“羊肉汤肉末香菇，一家吃十香”一起，成为了不折不扣的美食。

4.克兰卤菜:卤菜是岢岚县普通家庭最常见的家常菜。选用优质的克兰土豆、克兰黑豆腐、国产猪肉和土豆淀粉粉丝，结合简单的烹饪和长期炖煮，在营养价值和口味方面都是必不可少的。

5.软油饼:油饼是克兰一种高端大气的特色美食。它是由软米粉和亚麻制成的，呈椭圆形。馅料一般是豆沙或芹菜叶和土豆丝。油饼吃起来香甜松软，色泽金黄，细腻柔软。常见于寻常百姓家的餐桌上，也是红白喜事中不可或缺的名人。