吃黄鳝会让皮肤变好吗？

1，黄鳝有很高的营养价值和食用价值，但是黄鳝容易引起皮肤过敏，皮肤过敏的人最好不要吃。

2.鳗鱼属于海龙科、海龙科、黄鳝科。又名鳝鱼、鲭鱼、鳗鱼、蛇鱼、黄鳝、血鳝、普通鱼、长鱼(苏北地区)。海龙科约15种细长鳗形鱼的总称。在中国有两种分布，一种是常见的黄鳝，另一种是黄鳝，只分布在云南省龙川县，中国其他地区没有。

黄鳝不仅是餐桌上的美味，其肉、血、头、皮都有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、祛风湿的作用。黄鳝性味甘、温，具有补中养血、治疗体虚的功效。民间可入药治疗体虚、咳嗽、湿热瘙痒、痔漏、肠风、痔漏、耳聋等症。黄鳝头烧成灰，空腹温酒送服，可治女子乳核硬痛。其骨入药，还治疥疮，疗效相当显著。其血滴入耳中，可治慢性化脓性中耳炎；滴鼻可治鼻出血(流鼻血)；特别是外用，可以治疗面瘫、面瘫。有人说“鳝鱼是眼药水”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼好。经常吃鳝鱼有很强的滋补作用，特别适合体弱多病和产后的人。它的血还可以治疗口眼歪斜。中医认为其具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络的保健功能。

鳗鱼血清有毒性，但毒素不耐热，可被胃液和加热破坏。一般煮熟了吃也不会中毒。民间用鳝鱼血治病是否是血液中的毒素作用所致，还有待进一步研究。

黄鳝的血有毒。误食会刺激口腔和消化道黏膜，严重损伤神经系统，使人麻木，死于呼吸循环衰竭。