《冰糖炖雪梨》爆了，为什么能有这么高的收视率？
第一，张康阳很帅，贾妮斯很漂亮，颜值高，演技好。
贾尼斯是武汉大学的毕业生。在冰糖炖雪梨之前，他已经演过很多爆款电视剧，比如《择天记》、《为什么是笙箫默》。虽然是配角，但他用巧妙的表演巩固了一大批粉丝。张康阳是新一代的演员。因表演《大宋少年传奇》毕业于中央戏剧学院。他的演技真的很棒。看过《大宋少年物语》的人都对这个少年印象深刻，连作者都是常年？便秘冷脸？朋友，忍不住对张康阳作出痴情。
《冰糖炖雪梨》中两位主角的演技看起来流畅自然。虽然比不上老的，但也是吊了不少面瘫新人。中国的青春题材影视作品在选角上已经畸形，无论男女，除了好看，几乎一无是处。所以贾尼斯和张康阳的演技不得不说让观众惊叹不已，在淘金热的浪潮下获得好的收视率也是很正常的。
第二，剧情不妖，观感清晰流畅，好看！
笔者每年都会看很多电视剧，每次看到国产青春题材的电视剧，我都会感到很大的痛苦，编剧经常把男女主角演得像智障一样，不忍直视！在《冰糖炖雪梨》之前，有一部由、宋主演的电影《下一站是幸福》。属于青春题材，不得不涉及中年婚姻危机的情节。定位完全不准确，女主的行为被吃瓜群众骂。编剧收到的刀片可能以吨计算。
《冰糖炖雪梨》改编自一部小说。导演和编剧没做什么大的改动，流畅度也是少有的舒服。男性和女性之间的互动是甜蜜的。沉浸在日常压力中的观众，看到这部清新甜美的日常剧，压力少了一大半，收视率也就水涨船高了。
第三，剧宣传到位，男女主自带流量。
《冰糖炖雪梨》在开拍前有一波宣传。一开始我以为会是网络直播剧，后来在卫视播出，真的让粉丝们很开心。开播前营销号到处宣传，卫视宣传，微博热搜都在涨。毫无疑问，即使是没看过《冰糖炖雪梨》的人也知道这部电视剧是由张新成和贾妮丝主演的。
张信诚和Janice，两人流量都很大，就是粉丝群体挺大，粉丝每天定时定时看电视剧，所以收视率飙升。这部剧的播出时间也很巧合。那时候大家都在家闲着，没有加班和聚会。晚上只开电视看《冰糖炖雪梨》。
张新成和吴倩都是新生代演员中的佼佼者。《冰糖炖雪梨》小爆之后，相信不久的将来会有更多的优秀作品出现。