怎么把牛肚洗白？

1，先在牛肚里加盐和醋，用双手反复揉搓，直到粘液凝固分离。？

2.把牛肚翻过来，还是加盐和醋，洗去黏液。？

3.将牛肚分成小块，放入冷水锅中，边加热边用刀刮洗，直到水沸腾，牛肚变软，然后取出，用水反复冲洗。

扩展数据:

牛肚的食疗作用；

性平，味甘，属脾胃经；

有补虚益脾胃的作用；

治后虚，气血不足，消渴，风眩。

生产指令

1.体育锻炼中失职造成的脾气虚、食欲差、乏力、便溏等疾病。

牛肚薏仁粥。用一个牛肚，薏苡仁120g。将牛肚洗净，切片，用薏苡仁煮粥。本方有健脾祛湿之功。

2、缺乏活力。

姜汁炖牛肚。食谱用牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水炖至牛肚熟，取出切片，放回汤中，加入料酒、味精、精盐、猪肥，煮开后服用。这个食谱有补气强身的作用。

3、脾胃虚弱，胃脘胀痛，脘腹胀痛引起的体质下降，酸败吞酸。

砂仁陈皮肚。用砂仁、陈皮3克、牛肚250克、姜3片、盐少许、味精适量。将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水炖至牛肚熟，取出切片，放回汤中，加盐、味精，煮沸，分三次服用，每日一剂。本方具有健脾理气、降气除异味的功效。

参考资料:

百度百科-爆肚