野韭菜腊肉鸡蛋煎饼的家常做法

前言

材料

主料：酸野韭菜适量、腊肉适量、鸡蛋适量、面粉适量；

辅料：盐适量、水少量

野韭菜腊肉鸡蛋煎饼

1

准备配料，只拍了酸野韭菜，别的忘记了，请见谅。还有一个鸡蛋，300克面粉，腊肉50克

2

把腊肉剁成泥，装入汤碗中，加入韭菜，面粉，鸡蛋，加适量水和盐，调匀

3

坐锅，待锅烧热，加入一小勺油，用汤勺盛一勺面糊，放入锅里。用勺把面糊推平，见图

4

炸至两面金黄盛出

5

成品

小贴士

妈妈在山上采的野韭菜，为了保存时间久一点做成酸的了，味道可好吃了