蛋清如何手动打成奶油？

材料:四个鸡蛋的蛋清，少许盐，糖，白醋。

练习步骤:

1，打散四个蛋清，蛋清上有一层小气泡；

2、放少许盐，一滴白醋，一勺糖，继续打蛋清；

3.略稠时，再加一勺糖，继续打；

4.当比第三步的蛋清浓时，加入一勺糖继续打；

5.大约十分钟后，用打蛋器把打好的蛋清搅拌起来。如果蛋清能站起来，说明奶油已经打好了。