蒸菜鱼的做法如何做好蒸菜鱼？

步骤1:鲽鱼片洗净，用十字刀划上或随便划两下，用葱姜片和料酒腌制片刻。

第二步:将腌制好的鲽鱼放入蒸锅蒸10分钟。

第三步，将蒸好的鱼酱油倒在蒸好的鲽鱼段上，切好葱花备用。

第四步:在鞋底撒上葱花。

第五步，将食用油加热，倒在鲽鱼上。

第六步，可以吃了。