茶叶小知识100 q

什么是绿茶？

答:由新茶芽、叶和嫩茎制成的非发酵茶称为绿茶。

2Q。绿茶有什么特点？

答:一般以芽茶为特色。该工艺的特点是无发酵；外观特点是“外表青，汤里青，叶底青”。它的特点是高爽香气和新鲜的味道。

3Q。绿茶可以细分成哪些种类？代表品种有哪些？

答:绿茶根据干燥过程可以分为四类。

一种是炒绿茶。代表品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西武子仙毫等。二是烤绿茶，代表品种有黄山毛峰、太平猴魁。三是晒青绿茶，代表品种有陕西青、云南青、四川青、贵州青。第四种是清蒸绿茶，其代表品种有仙人掌茶、恩施尤鲁、炒茶等。

4Q。龙井茶属于哪种茶？它是什么时候创建的？它产自哪里？

答:龙井茶属于扁、嫩、炒绿茶，是历史上的名茶。明朝以前创作的。产于杭州西湖一带，现产于浙江省广大茶区。

5Q。龙井茶最适合的茶叶品种有哪些？

a:传统上，龙井茶是一组品种。解放后推广龙井43和龙井长野。

6Q。龙井茶是如何分类的？

答:民国时期龙井茶分为狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)四个品牌。1949，国家将四个品牌的龙井归为三类:石峰龙井、梅家坞龙井、西湖龙井。2003年3月1，国家《原产地保护法》将龙井茶的产地扩大到浙江省广大茶区，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三大产区。

7Q。龙井茶的品质特点是什么？

答:“色绿、香、味醇、形美”，文化内涵丰富。

8Q。龙井茶按照国家标准可以分为什么等级？

答:分为六个等级:特级、一级、二级、三级、四级、五级和* * *。