怎么做最正宗的加酒馒头？

1，准备好所有食材，如果酒不甜，可以加点糖。

2.将酒糟分批加入面粉中，边加边用筷子搅拌。

3.继续搅拌，直到面粉搅拌成絮状。

4.面粉搅拌成絮状后，将面粉揉成面团。

5.用湿布或保鲜膜覆盖，静置约半小时。

6.把大面团掰成小面团，揉成任意形状。

7、冷水上锅20分钟开始吃。