一份新鲜鸡排。

每块热量=约500卡=蛙泳37分钟。

鸡排切的越薄，炸的鸡排越脆，越好吃。但是，面条越精致，吸收的脂肪热量越多。一大块鸡排大约能吸收两汤匙油，所以光是脂肪热量就占了将近300卡路里。

饮食中能提供热量的营养素有糖(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量是:糖(碳水化合物)4卡路里，脂肪9卡路里，蛋白质4卡路里，酒精7卡路里，有机酸2.4卡路里。

要计算食物或饮食中所含的热量，首先要知道热量营养素的重量，然后用下面的公式计算:

热量(千卡)=糖克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数× 7。

扩展数据:

油炸食品热量高，油脂和氧化剂含量高，经常食用容易导致肥胖。是导致高血脂和冠心病的危险食物。无论油中维生素A、E的营养在高温下被破坏，油的营养价值都大大降低，仅在煎炸过程中就产生大量致癌物质。

油炸食品热量和脂肪极高，长期摄入还会导致肥胖或一些相关疾病，如糖尿病、冠心病、高血脂等。

但是不管丙烯酰胺对人体的危害有多大，偶尔吃油炸食品对人体的危害并不是很大，但是这个过程就像吸烟可能诱发肺癌一样，是毒性长期积累的过程，长期食用肯定会对健康造成很大的威胁。

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