牡蛎可以生吃吗？

生吃牡蛎的方法

准备材料:牡蛎、柠檬、香菜、辣椒酱。

步骤:

1.将牡蛎放在清水下，用小刷子刷洗外壳表面的沙子。

2.用工具撬开生蚝，用刀确保肉是活性的，可以直接倒进嘴里。吃牡蛎永远不会分牡蛎肉和内脏。基本上都是整只吃，不容易分。一分会烂，不好看。

3.将柠檬洗净，切开，挤出柠檬汁，浇在牡蛎肉上。加入适量的香菜叶，淋上适量的辣椒酱，即可食用。

4.成品。