怎么蒸豆子？

蒸豆是一道非常简单的家常菜，主要由普通的豆子和面粉制成。把豆子和上面混在一起，简单蒸一下，再加点汁就好吃了。不仅操作简单，而且营养流失少，绝对是农民的必备菜肴。

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因为豆类在中国广泛种植，所以食用方式也各不相同。今天阿飞给大家分享的是一个家庭的“常蒸豆”做法。厨师蒸出来的豆子不结块不黏腻，香脆可口，方法也很简单。

成分列表:

配料:豆类、面粉

配料:大蒜、辣椒油

调料:盐、鸡粉、香油。

第一步:

首先我们准备一些长豆角，洗干净，切成3厘米左右的小块，擦干上面的水。因为接下来要给豆子上浆，所以一定要把水擦干，不然蒸出来的豆子容易脱皮。

第二步:

豆子干透后，倒入少许面粉，用手搅拌，使豆子表面均匀覆盖一层面粉。面粉包裹均匀后，我们就可以准备蒸了。

第三步:

先把锅里的水烧开，然后把豆子均匀的铺在锅里，盖上锅盖开始蒸。SAIC入锅后开始计时，蒸约10分钟。

第四步:

蒸好的豆子取后倒入盆中，用筷子快速摇动，以免粘在一起，影响口感和外观。然后加入2克盐和2克鸡粉，再倒入5克左右的香油。搅拌均匀后，装盘食用。对于口味稍微重一点的朋友，还可以放点大蒜和辣椒油进去，也很好吃。

这道简单家常的蒸豆就做好了。