蒜香鸡翅的制作方法

辅料:大蒜(白皮)25g，柿子椒25g，青椒25g，洋葱(白皮)30g，芝麻15g。

调料:椒盐35g，白糖5g，料酒15g，盐8g，味精2g，香油2g，色拉油100g。蒜香鸡翅的特点:鸡翅色泽鲜亮，蒜味浓郁。教你蒜香鸡翅怎么做，蒜香鸡翅怎么做才好吃1。把鸡翅换成斜刀；

2.大蒜两头掰成蒜头；

3.取一碗，鸡翅加入蒜、料酒、盐、味精，3小时后待用；

4.将青、红辣椒、洋葱切小块；

5.出锅大火，倒入色拉油，待油温达到六成热时，放入香喷喷的鸡翅中，炸熟后取出(8分钟左右)；

6.锅里留少许油，放入青椒和炒好的蒜，翻炒出香味；

7.加入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒几下，放入用锡纸包好的盘中。蒜香鸡翅制作小技巧:1。这款产品有油炸工艺，需要500克左右的色拉油。

2.鸡翅应该煎至金黄色。