豆芽炒韭菜

韭菜、豆芽、葱、蒜、五香粉、盐、味精。

韭菜炒豆芽怎么炒？

这道菜豆芽要多，韭菜要少，一小把就好。豆芽用清水浸泡15分钟(自制豆芽不需要浸泡)，选择洗净控水，选择韭菜洗净切段，葱蒜切碎。

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锅里放油，小火炒香花椒，然后捞出花椒粒。

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加入洋葱和大蒜，炒香。如果你喜欢吃辣，你可以用洋葱和大蒜炒干辣椒片。

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放入豆芽，加入少许五香粉，大火翻炒至熄火。

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放入韭菜，加入适量的盐和味精，翻炒20秒左右，翻炒至韭菜叶变深破碎。

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方法简单快捷，味道清淡爽口。

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