大菱鲆和比目鱼有什么区别？

1，比目鱼和大菱鲆指的是不同的范围。

比目鱼是指鲍鱼形目中的所有鱼类，包括许多科、许多品种和广泛的范围；但多宝鱼仅指大菱鲆属的鱼类，包含的种类少，范围小。

2.比目鱼和大菱鲆属于不同的水域。

比目鱼主要生活在温带水域，是温带水域重要的经济鱼类。多宝鱼是一种罕见的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸特有的珍稀物种之一。

3.多宝鱼和比目鱼形状不同。

与其他比目鱼相比，大菱鲆也有自己的特点。它们属于二郎神家族，两只眼睛都在左边。鲍鱼科的鱼不是。他们的眼睛都在身体的右侧。

营养价值:

大菱鲆肌肉丰富，白嫩，骨刺少，营养成分全面，比例合理。鳍缘和皮下皮肤富含胶原蛋白，鱼类必需氨基酸齐全且均衡，其中精氨酸和赖氨酸含量较高。据营养专家计算分析，大菱鲆的大脑、眼睛、肌肉中DHA和EPA(脑黄金)的含量也很高。

此外，还含有多种维生素、钾、锌、锰、镁、铁、钙等矿物质元素和粘多糖等对人体健康有益的微量成分。这些营养成分的含量高于家禽和淡水鱼，更容易被人体吸收。

以上内容参考:百度百科-多宝鱼