苏打肉怎么做？

1，猪肉片300g，姜、大葱为辅料，香油为辅料，盐为辅料，辣椒为辅料，淀粉为辅料，酱油为辅料。

2.准备新鲜猪肉片；洗净，剁成肉末。

3.在肉末中加入淀粉和盐。倒入酱油，加少许水，拌匀。向同一个方向搅拌。

4.加入大葱、姜末和胡椒粉拌匀。

5.用小勺把拌好的肉末抹平，中间留一个小洞。

6.在肉末中注入清水，不要肉末；加入少许生抽调味。

7.放入电饭锅，一起蒸米饭。蒸苏打肉淋上香油；鲜嫩的肉汤很好吃。