醋莲藕片怎么做好吃，醋莲藕片的常见做法

1.莲藕去皮，切片，用冷水浸泡备用。

2.将干辣椒切成小块，大蒜捣碎。

3.将切片的莲藕焯一下。

4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末和干辣椒，炒出香味。

5.加入白醋炒香，放入沥干的莲藕片翻炒，加入盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。