桂花浓的制作

1.桂花用盐水反复洗净沥干。

2.将桂花放入杯中，倒入开水，加入冰糖，盖上杯盖，小火煨三分钟左右，香味溢出。

3.将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水分，用一些盐腌制一下，然后倒入蜂蜜中，再放入3、5月份，桂花蜂蜜就做好了。

桂花蜜又叫蜜桂花、野桂花蜜、山桂花蜜、雪松蜜、栗子蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。

采自山茶科栃木，是我国罕见的优质醇香蜂蜜，素有“蜜中之王”、“蜜中之王”、“蜜中至尊”之称。

营养价值:

(1)润肠通便，用于防治便秘。油菜花蜜、山茶花蜜、枇杷蜜最好。

2润肺止咳，肺虚引起的咳嗽，吃蜂蜜有效。

(3)解毒、敛疮、止痛；蜂蜜直接涂在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、消肿、促进伤口愈合的作用。吃了它可以缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和腹痛。如果喝多了，睡前喝一勺蜂蜜可以缓解宿醉，止住头痛。

(4)从群众中益气，用于年老体弱多病者(尤其是脾胃虚弱者)的辅助治疗、健康恢复和保健。

⑤调和药物，改善药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常入药。