有哪些好吃的炒饭？

韭菜鸡蛋炒饭太多了，香肠鸡蛋炒饭，什锦鸡蛋炒饭，火腿蛋炒饭，咸菜鸡蛋炒饭，鸡丝鸡蛋炒饭等等。开一家油炸餐厅需要什么设备？炒饭煲:开一家炒菜馆，你得准备一个炒饭煲。毕竟灶台方便快捷，可以快速送餐。菜篮子:所谓菜篮子，是指将原料放在菜篮子里，然后放在烹饪炉上。一般一个40平米的油炸馆，只需要准备4、5个菜篮子。冰箱:冰柜可以用来放置食物，防止热的食物受损，因为任何餐厅的冰柜都是必备的。自己开餐馆当老板。

韭菜鸡蛋炒饭食材:米饭一碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花，胡椒面(放不放，根据个人喜好)。制作过程:将米饭蒸熟。没有蒸饭，就做不出好的蛋炒饭(米饭用东北米，南方米不用)；鸡蛋打散搅拌均匀，加盐，加少许水，煎成金黄色，用锅铲切成小块。越小越好，然后加入米饭翻炒(要多放油，让米饭有油的感觉；温度300-500度)；米饭彻底加热后，加入少许盐、半把葱花和少许胡椒面，翻炒几下，即可出锅。葱蛋炒饭上桌了。

香肠蛋炒饭炒饭食材:白米饭3碗，鸡蛋2个，香肠2根，白菜叶6片，色拉油3汤匙，1根葱，香菜少许，胡椒粉，盐，味精，调料。制作过程:香肠切成小块，白菜也切成小块；烧热油锅，放3大勺油，把打好的鸡蛋汁倒下去，快速铲起，煮7分钟左右；将米饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲搅拌饭团并搅拌均匀，然后加入调料；最后，将白菜放入锅中，轻轻翻炒至变软，将米饭和香肠、鸡蛋一起翻炒。

什锦蛋炒饭炒饭配料:大米、鸡蛋、生菜、火腿肠、鲜香菇、葱、蒜、小葱、花生油、盐、鸡精。制作流程:1。鸡蛋打入碗中，加入少许盐打成蛋液；生菜、火腿肠、鲜菇、葱、蒜切丁，葱切细末；锅里放花生油，烧热，倒入蛋液炒至熟，捣碎取出；炒锅加入少许花生油，放入香菇丁和蒜炒香，再放入生菜和洋葱炒香，放入米饭和煎蛋炒香，再放入火腿肠，最后放入葱花、盐和鸡精炒什锦饭。