可乐鸡翅是什么材质的？

可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主要原料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精为调料的一种美味食品。鸡翅是最好的原料。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽鲜艳、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

焦糖色的烤鸡在中国大陆很常见。山东济南的一家餐馆偶然打翻了可乐，发现用可乐上色更方便，味道特别，香气迷人，于是就用上了，流传开来。

鸡翅购买:

购买时，最好选择黄干鸡翅，色泽鲜亮，肉质鲜亮，无碎骨，表面无血丝；不要买水分太多的亮白鸡翅。这些鸡翅被苏打水浸泡过，吸收了大量水分，体重增加了20%左右，更胖了。氢氧化钠还可以漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看起来更干净，不易变质。

素食鸡翅好吃又有营养，还不用怕长胖。它们是一种很棒的食物，但是很多人不知道如何烹饪素食鸡翅，或者他们根本没有吃过或见过素食鸡翅，他们不了解素食鸡翅的营养价值。虽然是一种“人造肉”，但真的是豆制品做的，蛋白质含量比不上真的鸡翅。