如何让花生酥变软?
材料?
梅朵新鲜黄油90克
沾益糖粉85g
2个蛋黄
沾益低筋粉140g
沾益花生碎100g
花生酥怎么做?
黄油在室温下自然软化后,加入糖粉,用硅胶抹刀搅拌均匀,然后用电动打蛋器打发,直到黄油变淡。
加入蛋黄,搅拌均匀。
然后加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀。
最后加入花生,用刮刀搅拌。
然后戴上展翼的一次性手套,用手揉成一团。
将混合好的面团揉成均匀的小球状。
用手挤压小球形面团。
8.最后在表面刷一层蛋黄液。
9.烤箱预热至175度,中层烤约10分钟至表面金黄色。
完成
很诱人吗?