蒸鱼蘸的调料怎么吃？

1、芹菜2斤、洋葱1、胡萝卜2根、洋葱1斤、姜2盎司、香菜半斤、水8公斤、生抽一瓶、鲜香酱油半瓶、鱼露2盎司。

2.芹菜2斤，葱1根，胡萝卜2根，葱1斤，姜2盎司，香菜半斤，一起切成小块，加水8斤，煮半小时。当味道完全出来后，去掉上面的残渣，倒入一瓶酱油，半瓶调味鲜酱油，2盎司鱼露。

3、调口味，可以放点鸡精和盐，如果颜色淡，可以加点酱油增色。

4.使用时，在冷热条件下倒在蒸好的鱼上，撒上葱丝、姜丝和青红椒丝，用八成热油洗净。