如何做好炖鸡，炖鸡的家常做法

2.杀鸡后，剖开鸡肚，洗净。

将鸡肉切成块

4.锅中放入适量油，将油烧热放入姜片、葱段、干辣椒，翻炒鸡块至鸡块变色，放入蒜瓣、大料。

5.将鸡块再翻炒两分钟，加入适量酱油和料酒，翻炒。

6.加入一些盐，翻炒两分钟。

7.移入电饭锅

8.加入适量的水和枸杞，转大火煨两个小时。

9.煮之前先尝一下味道，调好盐就出锅了。