酱小鱼的做法

将小鱼洗净备用

2

先用酱油腌一会儿。

三

把酱汤调好(葱、姜、大料、金酱、郫县豆瓣酱、少许盐)

四

加入小鱼小火炖10-15分钟。

五

首先把小鱼捞出来，放在盘子里。剩下的酱汤用葱花搅拌，浇在小鱼上即可食用。