高考一日三餐吃什么食物？

1，早餐是保证中午前能量的基础。一顿好的早餐或营养早餐应该包括以下几种食物:谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包括这四种食物。如果只有三种食物，可以考虑这种早餐比较好。如果在2类以下，说明这个早餐质量不好。牛奶和奶制品可以用豆浆和豆腐代替。粥、炒面、面包等食物的碳水化合物中含有较高的糖和淀粉，可以增加大脑中的血清素。血清素有镇静作用，能使人的智力在早晨达到顶峰。腊肉、油条、芝麻球、油饼等。含有大量不易消化的脂肪和胆固醇，会减少大脑的血流量，降低大脑的敏感度。因此，早餐应吃脂肪含量低的食物，如素食火腿、新鲜水果和果汁，并喝一两杯咖啡或牛奶，可使人更灵活，反应更灵敏。否则容易发生低血糖晕厥。

2.午餐是学生一天中最重要的一餐。孩子们上午紧张的学习能否得到营养补充，下午辛苦的学习能否得到营养准备，都取决于午餐。父母必须精心为孩子准备午餐。在保证孩子口味的基础上，午餐要有足够的热量和各种营养素，多吃肉、蛋等高热量食物，多选择补脑食物:鱼、蛋、豆制品、瘦肉、深色蔬菜。

3.家长在给孩子准备晚餐时要精心安排，做一些容易消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼、菌类、蔬菜等。当孩子感到疲劳时，可以多吃些花生、腰果、杏仁、核桃，这些食物富含维生素B、E和蛋白质，有助于恢复精力和体力。看书时间太长，眼睛容易疲劳。应多吃胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等。这些食物富含维生素A，多喝茶对恢复和预防视力下降也有效果。不要吃得太多。吃多了之后，大脑中会出现“成纤维细胞生长因子”这种物质的增加，使大脑的节奏变慢，效率降低。睡前喝一杯热牛奶。

4.如果以供能百分比表示:早餐25%-30%，午餐30%-40%，晚餐25%-30%。家长在孩子日常饮食中增加营养时，应遵循高糖、高蛋白、低脂肪的原则。高糖是因为孩子努力学习时，大脑消耗的能量主要是糖，吃太多油腻的食物容易伤脾胃，所以要低脂。晚饭后一小时给孩子吃点新鲜水果。还需要多喝水，充足的水可以保证血液循环顺畅，让大脑工作所需的氧气得到及时供应。白开水是最好喝的水，切记不要用饮料代替。