如何用烤箱烤芝麻糊饼

1.材料:面粉300克，酵母5克，温水适量，芝麻酱45毫升，盐10克，糖8克，酱油15毫升，香油15毫升，芝麻100克。

2.将酵母粉用约100 ml的温水溶解，然后在面粉中加入盐搅拌均匀至面粉结块，然后用手搓，再用湿布盖好，放在温暖的地方发酵1小时。

3.将芝麻酱、糖、酱油混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌至芝麻酱稀释不结块，用筷子夹起，慢慢放置。

4.面团充分发酵后，用手揉匀，在案板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的馅饼。

5.在饼上倒香油，用手抹匀，然后倒芝麻酱，用勺子抹匀。

6.拉面包的一端，一边慢慢卷起来，一边拉伸。最后卷成条状，切成3到4厘米长的剂量。此时打开烤箱预热到180度。

7.把露出来的芝麻酱尽量藏在白面里，揉一揉，轻轻压平。刷一层蛋液再蘸芝麻。放入烤箱，180度烤15到20分钟，直到两面金黄。